La tradición del centro histórico de Arequipa es heredera de la cultura prehispánica, la Colonia y la evangelización, pero su carácter ha sido marcado por la geografía y un maravilloso escenario natural. En su edificación convergen los sistemas constructivos españoles, la ornamentación andina y el uso del sillar, que abunda en la zona y otorga a su arquitectura un estilo único a lo largo de los Andes del sur.

Te conviene

Arequipa es la segunda ciudad más grande y productiva del país y una de las zonas de mayor afluencia turística. En diciembre del 2000, la UNESCO reconoció oficialmente 42 bloques de su centro histórico como Patrimonio de la Humanidad. Desde entonces, empresas privadas, órdenes religiosas y gobiernos locales han asumido la responsabilidad de preservar los bienes materiales e inmateriales que llenan dicho espacio.

La ciudad cuenta con 114 hoteles de 3, 4 y 5 estrellas, además de un centro de convenciones. Su clima seco y su cielo siempre azul, despejado y soleado, invitan a admirar la belleza de sus monumentos y atractivos turísticos.


Te atrapa

La cocina arequipeña, producto del mestizaje entre la cocina andina y la española, así como de la reunión entre los productos naturales de la costa y los de las alturas andinas, es reconocida por la variedad de sus recetas y sabores. El rocoto, uno de sus ingredientes principales, es el emblema de las llamadas “picanterías”, la expresión más típica de los restaurantes arequipeños.

En los últimos años, han aparecido en la ciudad propuestas gastronómicas sofisticadas, que toman como base la cocina tradicional para conjugarla con elementos nuevos, sean derivados de la producción local o de influencia foránea.

La ciudad se precia de la creatividad de sus artesanos y artistas. No en vano ha sido cuna de renombrados pintores, acuarelistas y fotógrafos. En los pequeños y grandes comercios del centro es posible adquirir expresiones modernas como tradicionales de arte arequipeño, que van de las acuarelas a los trabajos en sillar, y de los textiles de fibra de alpaca a los bordados.

Te sorprende

El Misti, el Chachani y el Pichu Pichu son los tres volcanes que conforman el escenario natural de la ciudad y le otorgan un marco excepcional. Arequipa alberga también dos de los cañones más profundos del mundo, con abismos superiores a los tres mil metros: el cañón de Cotahuasi y el cañón del Colca.


A lo largo del valle del Colca, convertido en un importante atractivo turístico, se conservan casas e iglesias de estilo barroco colonial, así como andenerías en perfectas gradientes y aguas termales. La zona cuenta además con infraestructura hotelera de lujo.

Nombre de Hotel Área de eventos (m²) Pies cuadrados Aforo Número de Habitaciones
El Libertador Hotel 882  9490  700  88
Centro de Convenciones Cerro Juli 738  7944  960 
DM Hoteles 285.90  3077  150  34
Estelar el Lago Hotel 234  2518  200  58
San Francisco Javier 115  1238  200 
El Cabildo 112  1206  150  45
Casona Plaza Hotel 80  861  70  31
Casa Andina Private Collection 47  506  40  40
Nombre de Hotel Metros cuadrados Pies cuadrados Aforo Descripción
Claustros de La Compañía de Jesús 1296  13950  1200  Construido íntegramente en sillar, es el monumento arquitectónico que mejor representa a la escuela arequipeña, exaltando la simbiosis entre las culturas andina y española.
Monasterio de Santa Catalina 1270  13670  750  Ofrece sus diferentes ambientes: claustros, pinacoteca, refectorio para eventos sociales y culturales.